Our Menu
Seasonal dishes made with locally sourced ingredients.
Frühstück
Freiraum Frühstück
Aufschnitt, Käse, Butter, Marmelade, frisches Brot und Gebäck, Orangensaft & Kaffee.
Avocado Toast
Geröstetes Sauerteigbrot, Avocadocreme, Poached Egg, Chiliflocken, Microgreens.
Granola Bowl
Hausgemachtes Granola mit griechischem Joghurt, Saisonfrüchten und Honig.
Eggs Benedict
Pochierte Eier auf Brioche mit Lachs oder Schinken und klassischer Hollandaise.
French Toast
In Ei gewendetes Brioche, karamellisierte Banane, Ahornsirup, Schlagobers.
Shakshuka
Im Ofen gebackene Eier in würziger Tomatensauce mit Paprika, Feta und frischem Brot.
Suppen & Salate
Tagessuppe
Fragen Sie Ihr Servicepersonal nach der heutigen Auswahl. Serviert mit frischem Brot.
Freiraum Bowl
Quinoa, gegrillte Zucchini, Kichererbsen, Cherry-Tomaten, Tahini-Dressing, Sprossen.
Caesar Salad
Römersalat, Parmesan, Croutons, hausgemachtes Caesar-Dressing. Mit Huhn +3€.
Oktopus Salat
Gegrillter Oktopus, Rucola, Kapern, Oliven, Zitronen-Olivenöl-Dressing.
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel
Knusprig paniertes Schnitzel vom Kalb mit Petersilkartoffeln, Preiselbeeren und Zitrone.
Tafelspitz
Zartes Rindfleisch mit Wurzelgemüse, Apfelkren und Schnittlauchsauce.
Asiatischer Wok
Wok-gebratene Nudeln mit Gemüse, Sojasprossen, Shiitake-Pilzen und Wahl von Tofu, Huhn oder Rind.
Rindersteak 200g
Saftiges Rindersteak mit Rosmarinbutter, Pommes frites und Salatbeilage.
Gegrillter Lachs
Atlantischer Lachs mit Zitronenbutter, Risotto und Saisongemüse.
Veggie Burger
Hausgemachter Gemüse-Patty, Brioche-Bun, Avocado, Tomaten, Rucola, Chipotle-Aioli.
Freiraum Burger
180g Beef Patty, Cheddar, Bacon, Karamellzwiebeln, Salatgarnitur, hausgemachte Pommes.
Pizza
Margherita
Passata, Mozzarella fior di latte, frisches Basilikum, Olivenöl aus dem Holzofen.
Salami Piccante
Passata, Mozzarella, pikante Salami, Chili, Oregano.
Prosciutto e Rucola
Passata, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan, Zitrone.
Freiraum Special
Pesto Rosso, Mozzarella, Ziegenkäse, Feigen, Walnüsse, Honig.
Vegan Pizza
Passata, veganer Mozzarella, gegrilltes Gemüse, Basilikum, Olivenöl.
Desserts
Apfelstrudel
Klassischer Wiener Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagobers.
Schokoladenfondant
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Beeren.
Panna Cotta
Vanille-Panna Cotta mit hausgemachtem Beerenkompott und Minze.
Kaiserschmarrn
Fluffiger Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott und Puderzucker.
Cocktails
Vegan Pina Colada
Weißer Rum, Kokosmilch, Ananassaft – unser beliebter veganer Cream Cocktail.
Freiraum Spritz
Hausgemachter Aperitif, Prosecco, Sodawasser, Orange.
Fermented Berry Sour
Gin, fermentierte Beeren, Zitronensaft, Eiweiß, hausgemachter Sirup.
Wiener Mule
Vodka, hausgemachter Ingwersirup, Zitrone, Sodawasser, frische Minze.
Negroni
Gin, Campari, roter Vermouth – klassisch serviert auf Eis mit Orangenschale.
Getränke
Hausgemachte Limonade
Täglich frisch – Zitrone, Holunder oder Himbeere-Minze.
Eistee
Hausgemachter Eistee – Pfirsich, Zitrone oder Hibiskus.
Shrub
Erfrischendes Säure-Getränk mit fermentierten Früchten und Kräutern.
Wein vom Glas
Weißwein oder Rotwein – fragen Sie nach der aktuellen Auswahl.
Bier vom Fass
0,5l Frisches Fassbier.
Kaffee & RÖSTRAUM
Espresso
Doppelter Shot aus unserer hauseigenen RÖSTRAUM Rösterei.
Melange
Wiener Kaffeespezialität – Espresso mit aufgeschäumter Milch.
Cappuccino
RÖSTRAUM Espresso mit feinem Milchschaum.
Flat White
Doppelter Ristretto mit cremiger Milch aus sorgfältig ausgewählten Arabica Bohnen.
Cold Brew
12-Stunden kalt gebrühter Kaffee aus RÖSTRAUM Arabica-Bohnen.